"Cardápio para queimar calorias antes das festas de fim de ano"

Cardápio para queimar calorias antes das festas de fim de ano

Saiba como balancear as calorias nas festas de fim de ano com as sugestões de nutricionistas e não exagerar no cardápio do Natal e Reveillon. Sinta-se bem!

Cardápio para queimar calorias no final do ano
Queime calorias nas festas de Final de Ano. (Foto: Twitter).

As festas de final de ano estão chegando e com ela os mais animados e engordativos menus com comidas fartas e gordurosas. Saiba como fugir do convencional e queimar as calorias nas festas do Natal e Ano Novo.

Com um cardápio flexível, a nutricionista funcional Andrea Rosa Garcia, membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, monta um cardápio que permite minimizar o estrago calórico entre segunda e sexta-feira.

Veja as cinco sugestões de café da manhã, lanches, almoço e jantar para você mesmo fazer o seu próprio menu light e começar um verdadeiro detox no organismo.

Café da manhã

Opção 1

Suco antiinflamatório: 1 maça + 1 pedacinho de gengibre + 6 folhas de hortelã + 1 folha de couve + 120ml de água gelada.

+ 1 fatia de pão torrado sem glúten

+ 1 fatia de tofu com orégano

+1 colher de chá de azeite e sal

Opção 2

Suco amarelo: 1 fatia de manga + suco de 1 maracujá coado + 4 folhas de manjericão + 120ml de água gelada

+ 3 fatias de torrada sem glúten

+ 1 colher de sobremesa de geléia de frutas sem adição de açúcar

Opção 3

Suco de melancia com hortelã e água de coco: 1 fatia de melancia + 4 folhas de hortelã + 100ml de água gelada.

+ 1 colher de sopa de tapioca

+ 2 fatias de tomate picado, manjericão à gosto e sal marinho

Opção 4

Suco verde detox: 1 fatia de abacaxi + ½  pepino + 1 folha de couve + 1 colher de sopa de salsinha + 5 folhas de hortelã + 120ml de água de coco

+ 150ml de Iogurte Lactofree

+ 1 colher de sopa de granola sem glúten

Opção 5

Suco de frutas vermelhas cítrico: suco de 1 laranja + 2 colheres de sopa de frutas vermelhas + 1 punhado de erva doce + 100ml de água gelada.

+ 1 omelete de 2 claras e 1 gema com ervas finas, tomate cereja e pimenta rosa

 

Colação

Opção 1

Barrinha de gergelim

Opção 2

300ml de água de coco

Opção 3

2 cookies sem glúten  + 1 xícara de chá verde com limão

Opção 4

300ml de suchá gelado de hibiscos batido com 1 colher de sopa de amora ou morango + 1 colher de café de semente de chia

Opção 5

Docinho de damasco recheado com amêndoa. Rechear o centro do damasco com a amêndoa (3 damascos e 3 amêndoas)

 

Almoço

Opção 1

Rúcula à vontade com 1 fatia de manga e 1 colher de sopa de amêndoas

1 filé de tilápia grelhado com no azeite com gengibre

2 colheres de sopa de arroz integral com cheiro verde

3 colheres de sopa de berinjela refogada com cebola, alho e tomate cereja

Opção 2

Mix de folhas com rabanete em tiras e gergelim

1 medalhão de filé mignon acebolado

3 colheres de sopa de purê de abóbora

2 colheres de sopa de couve refogada

Opção 3

Salada de endívia, agrião e rúcula com figo e balsâmico

1 filé de frango grelhado marinado no manjericão, limão siciliano e 1 colher de chá de azeite e açafrão à gosto

2 colheres de sopa de quinua vermelha refogada

3 colheres de sopa de brócolis puxado no alho

Opção 4

Folhas verdes com palmito e 1 colher de sopa de cenoura ralada com azeite, limão e pimenta rosa

2 pegadores de massa sem glúten ao sugo

1 ovo cozido

Opção 5

Baby de folhas com 1 colher de chá de chia gojiberry, brotos à vontade  e 1 colher de chá de semente de girassol tostada

1 filé de linguado salteado com cogumelos

2 colheres de sopa de purê de baroa

3 colheres de sopa de quiabo ao vinagrete

 

Lanche da tarde

Opção 1

1 xícara de chá de iogurte lactofree + 1 colher de sopa de granola sem glúten + 1 colher de chá de gojiberry + 2 colheres de sopa de frutas picadas

Opção 2

½ papaia + 1 colher de sopa de amêndoas em lascas + 1 colher de chá de semente de chia + 1 colher de chá de cranberry desidratado

Opção 3

4 cookies sem glúten + 1 xícara de chá de cavalinha com limão, gengibre e hortelã

Opção 4

Smoothie de cacau: 120ml de água gelada + 1 banana ouro congelada + 1 colher de chá de cacau + canela à gosto.

Opção 5

1 fruta assada com canela e 1 colher de café de açúcar do coco

 

Jantar

Opção 1

2-3 conchas de sopa fria de cenoura com anis e manjericão

Opção 2

Mix de folhas com 2 nozes tostadas e 1 colher de sopa de abacate

+ 1 filé de frango médio grelhado e marinado no suco de 1 laranja e gengibre

Opção 3

Mix de acelga, tomate e gergelim à vontade

+ 4 colheres de sopa de salada de quinua mista com berinjela, amêndoas laminada e salsinha. Temperar com limão.

Opção 4

Wrap de tapiochia (1 colher de sopa de goma de tapioca + 1 colher de café de semente de chia) de rosbife (2 fatias), alface, tomate, 1 colher de sopa de cenoura ralada e 1 colher de sobremesa de pasta de soja de cebolinha

Opção 5

Salada de rúcula com tomatinho assado e semente de girassol no balsâmico

+ omelete de 3 claras e 1 gema com 2 colheres de shitake com alho poró

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